家事の時短 メイソンジャーで自家製カット野菜を作って節約しよう

家事

こんにちは!野菜を1日800g摂取することを目標にしているFumiです。

前回の記事でメイソンジャーでサラダジャーを紹介しました。

しかし、メイソンジャーでサラダジャーを作るときにメイソンジャーの中に入れるドレッシングの油分が、メイソンジャーを洗う時に面倒だなとおもったんですよね。

そこでメイソンジャーにサラダを入れるのではなく自家製カット野菜を作れば洗い物が水で流すだけでよくなることに気づきましたので紹介します。

市販のカット野菜って便利ですよね。切る手間や洗う手間が省けて、私もよく利用していました。

特に洗わずにすぐ食べられるサラダ用のカット野菜って洗いすぎているのか野菜本来の味がだいぶ抜けているなと感じていたんですよね。水溶性の栄養素も結構抜けちゃっているんじゃないかと思っていました。全く野菜を食べないくらいなら食べたほうがいいよねくらいで利用する感じでしたけど

メイソンジャーで自家製カット野菜

平日5日分のサラダ用の野菜です。朝と夕食用の10食分です。全部で800円くらいです。1食当たり80円です。

10食分のサラダ用の野菜をまとめてカットして家事の時短をしています。

10個のメイソンジャーに野菜を詰めていきます。サラダジャーの時はドレッシングを瓶の底に入れていたのですが今回はいれません。油を使わないのでメイソンジャーを水で流すだけでよくなり洗う手間が楽になります。

メイソンジャーの特殊な蓋のおかげで普通の瓶より密閉性があり野菜が日持ちします。

メイソンジャーで自家製カット野菜の完成です!10食分のカット野菜を15分で作ることができました。まとめて作ることによって家事の時短になります。必ず冷蔵庫で保管して早めに食べきってください。

食べる直前に軽く水洗いしてから食べています。本来のサラダジャーの作り方なら瓶の底にドレッシングをいれることによって菌の増殖を抑えていましたが、今回はドレッシングを入れないので食べる前に水洗いしてください。

食べる直前に塩コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルをかけていただきます。

平日5日間同じ野菜で飽きるので複数のスパイスと複数のオリーブオイルの組み合わせで味を変えています。

朝はサラダで80円、昼は1キロ3000円の素焼きミックスナッツを10gで30円、夕食は500円で1日約600円で食事をしています。お金が無いから健康的な食生活ができないという人がいますが、お金が無くても全然余裕でバランスの良い食事はできると思います。今回の夕食の豚の生姜焼きを鶏肉に変えたらもっと安く食べられますしね。

大体世の中の食べ物っておいしいもの=高くて不健康なものってのが多いと思います。

今年の目標でお昼のお弁当を持っていくことを習慣化しましたが9か月間でやめてしまいました。

1日3食取ることが当たり前になっていましたが、現代人はむしろ食べすぎなんじゃないかとおもって。肥満も一種の病気なんだろうなと思います。

1食抜くことによって自分の時間も作れるようになったのは大分良かったです。お昼はミックスナッツとコーヒーをさっさと飲んで読書と瞑想の時間にしています。

以上!ノシ

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