こんにちは！Fumiです。
私が一人暮らしを始めたのは大学生になって上京したときです。
新生活をスタートさせるときに、今思うとキッチンツールはこれを買っておけば失敗しなかったなというものを紹介します。
憧れの一人暮らしに浮足立っていろいろ購入してしまい、結局あまり使わなかったって良くあることなんですよね。
一人暮らし初心者はキッチンツールを100均で揃えるべし
100均キッチンツールのメリット・デメリット
とりあえず一人暮らしが初めてで料理自体もそんなにしてこなかった方は、100均でキッチンツールをそろえてしまうのがおすすめです。
最近の100均は安い割に品質が良いです。100均の調理器具だけでも十分おいしい料理を作ることは可能です。
100均のキッチンツールを実際に使ってみて不満が出たときに買い換えるのがベストです。
買い換えるときは一生ものの高級品のほうがかえってコスパが良かったりします。中途半端な料理道具を買うくらいなら100均で十分です。
100均調理器具のメリット
とにかく安い（ほぼ底値）
お試し感覚で購入できる
100均でまとめて揃えることでデザインに統一感が出る
100均調理器具のデメリット
安いので品質はそこそこ
デザインは良くも悪くも普通
切ったり擦ったりするものは高級品には敵わない
100均で揃えたいキッチンツール
必須or100均で十分
鍋、フライパン、菜箸、おたま、ピーラー、計量スプーン、計量カップ、まな板、しゃもじ、ざる、ボウル
フッ素加工などをしているフライパンや鍋は消耗品と割り切って100均に売っているものでいいですね。丁寧に扱っていても長年使っていると結局フッ素樹脂などは剥がれてきて焦げ付きやすくなります。
菜箸やおたま、計量スプーンなど機能が単純なものは100均で十分です。
熱湯など熱い液体を計量したい場合は100均以外の計量カップがおすすめです。
あったら便利
フライ返し、キッチンはさみ、おろし器、缶切り、泡立て器、トング、スライサー、お一人様用の土鍋、
料理に慣れてきてから必要に応じて買い揃えればよいと思います。
フライ返しやトングは無くても菜箸で事足りますし、キッチンはさみやスライサーは包丁でもできますしね。
専用のツールは便利な反面、洗い物が増えたり、保管場所に困るというデメリットもあるので必要に応じて購入しましょう。
1～2名くらいにちょうどいい土鍋は一人暮らし最強アイテムだと、個人的に思っています。野菜や肉を適当に切って土鍋で煮るだけという、超絶お手軽手抜き料理なのに鍋だけで豪華な食事になります。
出汁がいっぱい出ている鍋の〆にうどんをいれたり、ご飯を入れて雑炊にすれば、炭水化物も取れて鍋だけで栄養バランスの良い食事ができます！
土鍋スゲーというか、あると便利というより個人的には必須枠にしたい！
100均以外で買いたいキッチンツール
100均では買えないけど一人暮らしであると便利なキッチンツール
100均でも買えるけど 100均では買わない方が良いキッチンツール
を、紹介します。
100均では買えないけど一人暮らしであると便利なキッチンツール
シリコンスチーマー
シリコンスチーマーも買っておくと料理の幅が広がって便利です。特にメトロフランセのシリコンスチーマーデリキャセはご飯の炊飯から蒸し料理、鍋料理といろいろな調理に使えて便利です。
小型のホットプレート
一人暮らしの狭いアパートだと備え付けのコンロの口数が1個しかないとかありがちです。その時に便利なのが小型のホットプレートです。レコルト ホームバーベキュー RBQ-1のレビュー記事も参考にしてください。
出来れば100均以外で買いたいもの
包丁
包丁に関しては100均ではなく、それなりに良いものを買ってください。
低価格の切れない包丁を使うと、食材を押し潰すように切れてしまい、料理がおいしくできません。切るのに無駄に力が入ってしまい、最悪ケガをしてしまいます。
包丁は下村工業のヴェルダンが一押しです。リーズナブルな価格なのに切れ味が良く、デザインもおしゃれです。Amazonでベストセラー1位になっている商品なので買って損は無いです。私はヴェルダンの包丁を一生ものとして愛用しています。Amazon限定商品の黒いヴェルダンもおすすめですよ！
まとめ
調理器具に関しては100均で十分なものが多いです。
100均で安く済ませた分で包丁や食器にお金を使うのをおすすめします。
せっかく新鮮な食材を買ってきても切れ味の悪い包丁で台無しになったり、チープな食器に盛り付けたら、おいしさが半減してしまいます。食事は目からも満足度が変わりますからね。
調理器具は最終的にはおいしい料理が食べられれば良いので、目的に合わせてお金を効率よく使いましょう！
以上！ノシ
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