【デロンギ Newコーヒーマシン】5分で水出しコーヒー【エレッタ エクスプロア Wi-Fiモデル】

コーヒー

こんにちは!Fumiです。

カプチーノがアイスで飲めるエレッタ エクスプロアに上位モデルが登場。2024年9月3日からエレッタ エクスプロア Wi-Fiモデルが発売されました。

Wi-Fiモデルに追加されたのは以下の3点

  • コールドブリューメニュー(水出しコーヒー)
  • Wi-Fi機能によりスマホで操作が可能に
  • エスプレッソSOUL

水出しコーヒーは作るのに12時間ほどかかります。が、新モデルのコーヒーマシンではたった5分で飲めるという……。短時間なのはエスプレッソのように圧力をかけて抽出しているのかなと思ったが、どうやら違うらしい。

公式価格は既存モデル298、000円に対しWi-Fiモデルは348,000円です。果たして5万円の価格差は追加された機能に見合うのか?ということは、読者自身で判断してください。

Fumi
Fumi

デロンギの全自動コーヒーマシンはプリマドンナ クラスを1年以上使用しています。

エレッタ エクスプロアWi-FiモデルECAM45086Tの機能や特徴

  • 既存モデルと共通するエクスプロアの特徴
    • 液晶画面でのタッチ操作やスワイプ操作が可能
    • 高さ最大16cmのタンブラーなどに対応
    • コーヒーポット(2~6杯分)対応
    • デロンギ史上最多のコーヒーメニュー
    • ラテクレマシステムにクールモードが追加
    • 新メニュー「コルタード」
  • Wi-Fiモデルに追加された機能
    • コールドブリューメニュー(水出しコーヒー)
    • コーヒーポットにコールドブリューメニューも対応
    • Wi-Fi機能によりスマホで操作が可能に
旧エレッタ エクスプロア新エクスプロア Wi-Fiモデル
発売日2023年5月2024年9月
公式価格298,000348,000
外寸 幅×奥行×高さ(mm)W260×D450×H385W260×D450×H385
重量(kg)1212
コーヒーメニュー(ホット)6種類6種類
コーヒーメニュー(コールド)2種類6種類
ミルクメニュー(ホット)9種類9種類
ミルクメニュー(コールド)6種類8種類

Wi-Fiモデルに追加された機能を順に紹介します。

コールドブリューメニュー(水出しコーヒー)が5分で

水出しコーヒーってぶっちゃけると作ること自体は簡単です。水出しの麦茶を作るのとほとんど同じ。

  1. 40gのコーヒー粉に500mlの水を用意
  2. 水出し用のパックなどにコーヒー粉をいれ、ボトルなどに水とコーヒー粉入りパックを入れる
  3. 冷蔵庫で12時間冷やしたら、完成

水出し用のコーヒーパックもネットで買えます。

実際に水出しコーヒーを作って飲んでみたよ

デロンギのマシンの水出しコーヒーって、こんな味になるのかなというのを想定して以下の条件で

  • 豆はエスプレッソ用の深煎り豆
  • 豆の挽き具合はエスプレッソと同じ極細挽き
  • 冷蔵庫で12時間冷やして抽出

エスプレッソでつくるアイスコーヒーは苦みも酸味もしっかり抽出されます。なのでワインのように下で転がして味わいながら飲んでいます。飲み込んだ後も濃い目の味が下に残る余韻と、吐く息から香るコーヒーも楽しみます。

一方で水出しコーヒーは、苦みや酸味は抽出されにくいが、コーヒーのうま味は12時間かけてしっかり抽出されます。なので麦茶感覚で暑い夏の日にごくごく飲めます。

水出し麦茶って作るのは簡単だけど、意外と面倒だなって。水出しコーヒーはさらに豆挽いてパックに詰める工程があるから……。これを毎日、冷蔵庫に常備できるかというと。

要するにたった5分で水出しコーヒーが飲めるデロンギの全自動コーヒーマシンはスゲーってことです。

Wi-Fiモデルのコールドブリューメニューは5種類

コーヒーメニュー初期設定設定範囲
コールドブリュー120ml
コールドブリューコーヒーポット480ml(4杯)2杯~6杯
コールドブリューToMix60ml
ミルクメニューコーヒー抽出量ミルク抽出量
コールドブリューカプチーノ60ml100ml
コールドブリューラテ60ml200ml

圧力をかけずにどうやって5分で抽出しているの?

上記動画開始位置0:53から抽出されているコーヒーはぽたぽたと落ちています。圧力をかけずに5分でどうやって抽出されているのかは不明。

デロンギ独自のコールド エクストラクション テクノロジーにより、通常は12時間ほどかかる「コールドブリュー(水出しコーヒー)」が、およそ5分で抽出可能になりました。圧力をかけずに常温で抽出するため、苦み・酸味のない爽やかな味わいとコーヒー豆本来のアロマが香る本格的なコールドブリューに仕上げています。

Wi-Fi機能によりスマホで操作が可能に

Coffee Linkアプリでスマホやタブレットからの遠隔操作もできます。コーヒーメニューのカスタマイズもスマホだと操作が簡単です。アレンジメニューのレシピも豊富にあります。

遠隔操作って何に使うの?と思うかもですが

朝、目が覚めたら、スマホでコーヒーマシンを起動して、マシンの内部を温める。ベッドを出たころにはマシン内部がいい感じに温まり、美味しいコーヒーがボタン一つで淹れられます。

Fumi
Fumi

家庭用のエスプレッソマシンで美味しくコーヒーを淹れるこつは、マシンをしっかり温めること

エスプレッソ SOUL機能が便利

デロンギ独自のビーン アダプト テクノロジー*により、コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出します。アプリ上で使用する豆の種類、焙煎度、挽き具合を設定し、一度試飲し、味の感想をアプリへフィードバックすると、自分の好みに合ったエスプレッソを提案してくれます。そして、味の感想をアプリへフィードバックすると、よりお好みの味にあった設定を提案します。自分にとって理想の一杯「エスプレッソSOUL」をお楽しみください。 *専用アプリとマシンのペアリングが必要です。

既存モデルのエクスプロア共通の機能を紹介します。

液晶画面でのタッチ操作やスワイプ操作が可能

以前のモデルでもメニューアイコンのタッチ操作はできましたが、液晶画面でのタッチ操作やスワイプ操作はエクスプロアが初です。

タッチパネルでホットかコールドを選んで、液晶画面でメニューを選ぶだけの簡単操作でコーヒーを淹れられます。

高さ最大16cmのタンブラーなどに対応

旧モデルは高さ最大12cmほど。画像はプリマドンナクラスと200mlのマグボトル

エクスプロア以外のモデルは高さが12cmの容器までしか、コーヒーを直接抽出することができませんでした。なので、外出用の携帯マグボトルの選択肢が少なかったです。いったん別の容器から移し替えれば、高さを気にする必要がありませんが、ひと手間なのとコーヒーが若干冷めてしまいます。

が、新モデルは高さが最大16cmまでのタンブラーに対応しました。

さらにテイクアウトメニューも追加され、235ml~473mlの範囲でコーヒーを抽出できます。

コーヒーポット対応

ドリップコーヒーとは違ってエスプレッソマシンは1度に1~2杯までしかコーヒを淹れられません。が、新モデルのエレッタ エクスプロアは豆を挽いて抽出するまでの流れを、数杯分連続で行うことで、2~6杯まで一度にコーヒーを淹れられます。家族みんなで飲んだり、来客時に便利です。

デロンギ史上最多のコーヒーメニュー

ホットメニュー

エスプレッソカフェジャポーネスペシャルティドッピオ+
アメリカーノコーヒーポット
カプチーノラテマキアートカフェラテカプチーノMIX
エスプレッソマキアートフラットホワイトカプチーノ+コルタード
ミルク

コールドメニュー

アイスコーヒーカプチーノカフェラテアメリカーノ
ラテマキアートカプチーノMIXフラットホワイトミルク
コールドブリューコールドブリューコーヒーポットコールドブリューToMixエスプレッソオーバーアイス
コールドブリューカプチーノコールドブリューラテ

さらにエスプレッソSOULという豆や焙煎レベルに合わせて抽出してくれる機能も搭載

お茶メニューもあるよ!

メニュー名お湯の温度
白茶75℃
緑茶80℃
烏龍茶85℃
紅茶90℃

それぞれの茶葉に適した温度でお茶を淹れられます。飲みたい量だけを、特に1杯だけ飲みたいときに便利です。数十秒で淹れられるので。お茶メニューは20~420mlの範囲で淹れられます。

ラテクレマシステムにクールモードが追加

エクスプロア以外のモデルでも冷たい牛乳と氷にエスプレッソを加えることで、アイスカフェオレなどは作ることはできました。が、新モデルは泡立てたミルクで作るミルクメニューもコールドで飲むことができます。

さらにWi-Fiモデルはコールドブリューカプチーノなんてオシャレなネーミングのコーヒーも楽しめます。

使用可能なミルク

ホットメニューコールドメニュー
牛乳無脂肪牛乳のみ
(乳脂肪分0.5%未満)
植物性ミルク
(豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク)

コールドメニューの牛乳は無脂肪牛乳のみ。健康面で言えば牛乳は脂肪の方に良いメリットがあるので、無脂肪牛乳を飲む価値がないのが……。

新メニュー「コルタード」

少量のホットミルクでエスプレッソを割って作るコルタードが新メニューとして追加。エスプレッソ75%に対してミルクが25%です。エスプレッソに少量のミルクが加わることでまろやかになり、飲みやすさが増します。ミルクの量が少なめなのでコーヒーをしっかり味わいたい方におすすめのメニューです。

コーヒーマシンに30万以上って高すぎない?

私は30万以上するプリマドンナクラスを購入して、生活が変わった。昔使っていた2、3万円のドリップ式のコーヒーメーカーとは全然違う。

以前書いた記事の引用

プリマドンナクラスは生活習慣まで変えてしまった!?

基本的に私はモーニングコーヒーは飲まないようにしていました。心拍数を計れるスマートウォッチを使用していますが、朝、コーヒーを飲んで出勤すると、全力疾走したぐらいに心拍数が上がっていて、体に悪そうだったので。コーヒーだけが悪いってわけじゃないです。どっちかっていうと、朝ギリギリまで寝ていて、時間になったら慌ただしく出勤していたので。

デロンギのコーヒーメーカーを購入したら、自然と早寝早起きに。デロンギで作るミルクメニューが美味しすぎて、朝5時頃になると目が覚めて、カプチーノが飲みて―!って。今までは、そんな時間に目が覚めたら2度寝タイム♪って感じだったのに。

朝のカプチーノは、早起きできた日のご褒美になっています。ボタン一つで1分程度で淹れられるので、起きたばかりでも、面倒くさいって気持ちが全然なくて。ふわふわのミルクにエスプレッソで朝からリッチな気持ちに。牛乳も含めて1杯あたり50円程度だけど。

牛乳だけど、まるで生クリームのようにふわふわで角が立つ泡立ち。

コメント欄 何でも気軽に書き込んでください。

タイトルとURLをコピーしました